基本信息
标准名称: | 可可粉 |
英文名称: | Cocoa power |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 果类加工与制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 茶、咖啡、可可 >> 可可 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2007-03-26 |
实施日期: | 2007-06-01 |
首发日期: | 2006-12-07 |
作废日期: | |
主管部门: | 中国商业联合会 |
提出单位: | 中国商业联合会 |
归口单位: | 中国商业联合会 |
起草单位: | 中国商业联合会商业标准中心、中国焙烤食品糖制品工业协会可可专业委员会、中国食品发酵工业研究院、中国茶叶股份有限公司、上海大明可可制品有限公司 |
起草人: | 陈岩、赵燕萍、郭卫平、冯荣华、张惠忠等 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2007-06-01 |
页数: | 平装16开 页数:12, 字数:17千字 |
计划单号: | 20050746-T-601 |
适用范围
本标准规定了可可粉的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签要求等内容。
本标准适用于可可粉的生产、销售和监督。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类: 食品 食品加工与制品 果类加工与制品 食品技术 茶 咖啡 可可 可可